Topsy turvy och Bamse

Melker fyllde 2 år i helgen och det var kalas både Lördag och Söndag så det fick bli två tårtor:). Melker tycker om Bamse men jag fick helt fria händer så jag valde att göra en Bamsetårta och eftersom jag länge gått och drömt om att få göra en topsy turvy cake så tog jag nu tillfället i akt och gjorde en sådan också:). Lite smått nervöst var det faktiskt, som det oftast är när man ska göra något för första gången. Youtube måste nog vara min bästa vän och som vanligt när jag ska lära mig något inom tårtvärlden så sökte jag där och fick många bra tips! Problemet är bara att nästan alla de tårtor som finns där är av amerikansk variant, dvs tjocka bottnar med lite smörkräm emellan, ganska långt ifrån våra moussefyllda, inte alls lika stabila tårtor. Men det gick ändå:). Fast de var väldigt svåra att täcka, inte pågrund av att de lutar men eftersom de sluttar inåt nertill så var det jättesvårt att få spn slät utan den ville vecka sig, nästa gång får jag kavla den ännu större så tror jag det går bättre. 

Tårtorna bestod båda av, saftiga chokladbottnar, jordgubbsmousse, mjölkchokladmousse med hackad mjölkchoklad i. 

Pirat dessertbord

Dessert bord måste vara det roligaste man kan pyssla med. Bakning och pyssel i ett, kan det bli bättre? Inte för mig iaf :)! När min son fyllde år i November gjorde jag mitt första och hittills det ända dessertbord jag gjort och det var sååå kul! Nu håller jag på och planera för min dotters dessertbord till hennes ett års dag, jag har tusen planer och idéer så det är väl tur att det är två månader kvar! Mer säger jag inte:), men jag tänkte bjuda på bilder från min sons pirat dessertbord så länge, även om det inte är de bästa bilderna, det blev lite stressigt när de skulle tas som det oftast blir ;)

Helgen innan hade vi ett litet kalas med andra sidan av släkten och då fick han en enklare variant av pirat tårta:)